Η διαιτολόγος- διατροφολόγος- Κλειώ Δημητριάδου μας εξηγεί με εύκολα προτεινόμενα μενού πως θα εφαρμόσουμε την ιδανική διατροφή σήμερα με πολλές φυτικές ίνες και λίγη ζάχαρη.
Οι συστάσεις των τελευταίων ετών είναι ξεκάθαρες: για μια σωστή και υγιεινή διατροφή απαιτείται η πρόσληψη πολλών φυτικών ινών και ο περιορισμός της ζάχαρης.Συγκεκριμένα θα πρέπει να καταναλώνεις περίπου 30 γρ. φυτικών ινών και λιγότερο από 10% (ορισμένες συστάσεις αναφέρουν 5%) του συνόλου των θερμίδων που προσλαμβάνεις από σάκχαρα. Μπορεί να σου φαίνεται πολύ απλό να το καταφέρεις, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι. Χρειάζεται οργάνωση σε κάθε γεύμα.
Προτεινομενα πρωινα συμφωνα με την ειδικο
- Βρώμη σε οποιαδήποτε μορφή (μαγειρεμένη, ωμή, overnight oats, pancake βρώμης με ασπράδια και βρώμη)
- Δημητριακά με μειωμένα σάκχαρα (προσοχή όμως στην granola που πιθανώς περιέχει αρκετή ζάχαρη)
- Τοστ ολικής άλεσης με κάποιο βούτυρο από ξηρούς καρπούς και φρούτα
- Φρυγανιές ολικής άλεσης με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
- Ψωμί ολικής άλεσης με ταχίνι
- Φρουτοσαλάτα
- Φρούτα ή ξηροί καρποί αν τελικά δεν καταφέρεις να καταναλώσεις κάτι με φυτικές ίνες
Προτεινομενα μεσημεριανα:
- Λαδερά φαγητά (πχ. φασολάκια, μπάμιες, αγκινάρες, σπανακόρυζο, μπριάμ κλπ)
- Όσπρια μαγειρεμένα κανονικά, σαν σαλάτα ή σαν συνοδευτικό σε κάποιο ψητό
- Ψητά με σαλάτες
- Ζυμαρικά ή ρύζι ολικής άλεσης με σάλτσα που να περιέχει λαχανικά
- Σούπες λαχανικών (σαν πρώτο πιάτο)
- Σούπες με κάποια πρωτεΐνη πχ. κρέας ή κοτόπουλο και άφθονα λαχανικά
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις από την εγχώρια και διεθνή showbiz στο yupiii.gr
